Somos El Aguardiente, la vermutería donde tomar vermut en Madrid, en concreto en el barrio de Lavapiés y en la que podrás encontrar cientos de referencias de vermuts y productos selectos.
Apreciamos lo gourmet, pero somos gente de barrio. Y como gente de barrio, nos gusta saludar a nuestros vecinos por la calle, hacer parroquia en nuestro local y traer calidad a buen precio. Nuestra intención es sencilla: hacer feliz a la gente.
La felicidad se encuentra en el fondo de un vaso de vermut con amigos.
Pocas cosas más simples funcionan tan bien.
Si “Pichi'' existiera hoy, vendría al Aguardiente
Nadie conoce a “Pichi” y tampoco sabemos muy bien a quién castigaba ni por qué. Lo que sí sabemos es que si viviera hoy día, el tipo tendría un puesto de honor en la barra del Aguardiente. Vestidito de chulapo, probando cada día un vermut distinto, guiñando el ojo a las señoras.
No sabemos si “Pichi” existió, pero tampoco importa. Hay muchos “pichis” por ahí, pero ahora son distintos. Ya no son cliché. Nuestro local está lleno. Gente que viene de muchos sitios, diferente, y que convierte esa diferencia en algo que enriquece aún más nuestra visión castiza. Nacidos o acogidos en Madrid, cada uno con su historia, pero todos con algo en común: las ganas de tomar un vermut como es debido.
A la liturgia del vermut le debes el haberte reconciliado con las mañanas. Tú, que eras un animal noctámbulo, ahora te levantas temprano y bajas a tomar el aperitivo.
Además, el secreto mejor guardado de los amantes de tomar el vermut en Madrid, es que aquí uno sabe cuando sale, pero nunca cuando entra.
De las mejores cosas que tiene hacerse mayor, es que empiezas a valorar la calidad de las cosas. Y eso se traduce en el mimo que hay detrás de nuestra cuidada selección de productos.
Date una vuelta por nuestra vermutería y te lo demostramos.
Estamos orgullosos de pertenecer al barrio más castizo de Madrid.
Lavapiés es como un buen vermut, está cargado de matices. Un lugar tolerante donde coexiste la vanguardia y la multiculturalidad con la tradición más cañí.
Donde los domingos son sagrados y donde el vaso de vermut se llena hasta bien arriba.
Algunas de nuestras referencias de vermut selecto. Estas son las maravillas que desde El Aguardiente nos encargamos de buscar y encontrar en las más recónditas bodegas de España y te las traemos para que puedas encontrar tu vermut.
De nuestra despensa a tu casa
Nuestras mejores referencias con sus perfect serve, ahora listas para disfrutar desde casa. Ideales para regalar, sorprender a tus visitas, mejorar los días malos y celebrar los buenos.
Tras la Barra de El Aguardiente: Fernando y John Jairo
El Aguardiente es el sueño de Fernando y John Jairo.
Juntos lideran un lugar de reunión para los vecinos del barrio en el que disfrutar del arte del aperitivo, el vermut selecto y las conservas premium.
La calidad por bandera, siempre a disposición de los parroquianos habituales y los curiosos aficionados al vermut y los productos de calidad.
En El Aguardiente, además de un cuidado catálogo de productos, encontrarás un ambiente único que respira la tradición y el buen hacer de las vermuterías de siempre.